Hier geht's zum aktuellen Wine-Guide-Austria in deutscher Sprache, dem ultimativen Nachschlagewerk zum österreichischen Wein.
WineTimes - Aktuelle Verkostungsnotizen
Aktuelle Hundert.
Wenn Sie hier klicken, finden Sie eine Kurzfassung der aktuellsten 100 Weine, die wir verkostet haben. Natürlich können Sie bei jedem einzelnen Wein, mit nur einem einzigen Klick, dann weiter in die Details gehen.
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WineTimes - Winzer-Portraits.
Speckzwetschken und Sauvignon.
In der Südsteiermark gibt es auch abseits der grossen Namen grossartige Weine. Einen dieser Geheimtipps, den jungen Hannes Sabathi hat unser Weinspitz Helmut O. Knall besucht.
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WineTimes - Reportagen.
Die Rache der Franzosen? Château Lafite investiert in China.
Es ist schon lustig in dieser Wein-Welt. Erst schreien alle auf: "China kauft Bordeaux"- und jetzt kommt man drauf, dass schon lang Franzosen in China investieren. Unser Korrespondent John U. Salvi war in China. Und besuchte dort Château Lafite. Bzw was davon schon dort ist.
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WineTimes - Public-Relations.
Silvio Nickol ist Koch des Jahres.
Über den begehrten Titel "Koch des Jahres" zeigt sich Silvio Nickol überglücklich: "Dieser Titel ist eine enorme Ehre und eine riesige Freude, aber er gebührt nicht mir alleine, sondern jedem einzelnen Team-Mitglied in Küche und Service gleichermaßen.
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WineTimes - Reportagen.
Am Anfang war das Trocknen.
Eigentlich gibt es Amarone di Valpolicella, wie er genau heisst, offiziell noch gar nicht so lange. Das erste Etikett, auf dem tatsächlich Amarone stand, stammt aus dem Jahr 1953.
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WineTimes - On Tour.
Ribeiro. Wein aus dem kühlen Nordwesten Spaniens.
In Ribeiro, einer Region in Galicien, findet man viele Weine aus autochthonen Rebsorten. Die Weingärten schlingen sich in steilen Terrassen rund um die Berge entlang des Rio Mino und seiner Nebenflüsse.
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WineTimes - Reportagen.
Was macht denn der Falstaff beim Hofer?
Es gibt sowas, wo alle möglichen Wein-Blogger an einem einzigen Tag zu ein und demselben Thema einen Artikel schreiben, Das nennt sich #Wein-Rallye. Und weil das heutige Thema so gut gepasst hat, gibt es heute auch einen Artikel von mir. Wein unter 5,- Euro ist das Thema.
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WineTimes - On Tour.
Wie die Arktis kocht und braut.
Stockfisch, Rentier, Königskrabbe – drei Grundnahrungsmittel auf einer Postschiff-Reise entlang der norwegischen Küste. Dazu gibt’s Aquavit und Bier aus lokalen Brauereien, auf Wunsch auch Weine aus einiger Herren Länder. Unsere Gastautorin Pia A. Bauer hat es nicht bereut.
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WineTimes - Essays.
Bio & die Sache mit dem Schwefel.
Unser Gast-Autor ist seit vielen Jahren im "Bio-Bereich" tätig. Bei Lebensmitteln, wie beim Wein. Kaum jemand kennt sich im aktuellen Bezeichnungs-Wirrwarr besser und fundierter aus, als er. Lesen Sie also über EU-Richtlinien und warum manche Winzer den Schwefel doch mögen.
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WineTimes - Regionen & Raritäten.
Im Tessin wäre "Sideways" ganz anders ausgegangen.
Unser Gast-Autor läuft Marathons, erst kürzlich den Stadtmarathon in Wien. Böse Zungen behaupten, das tut er immer, wenn er Merlot trinken soll. Nun das stimmt nicht ganz. Es gibt sogar einen Merlot, von dem er schwärmt. Aus dem Tessin. Dorthin läuft Clemens M. Mally jetzt.
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WineTimes - Reportagen.
Bio-Wein aus Wien. Wine-Times Webisodes # 2.
Helmut O. Knall plaudert mit Bio-Winzer Stefan Hajszan über Bio-Weinbau mitten in Wien. Stefan Hajszan bewirtschaftet inzwischen ca. 20 Hektar Weingärten. Wissenswertes und Amüsantes. Schau’n Sie sich das an.
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