Vom Vulkan bis zum Meer. Israels Weine sind im Kommen.

Vorausgeschickt: Dieser Artikel wird noch ergänzt, da ich noch im Lande bin. Erste Eindrücke und Fotos gibt es aber schon auf der Wine-Times Seite auf Facebook, Link hier rechts...

Nicht ganz einfach. Israels Weine sind unglaublich verschieden. Von grandios bis furchtbar. Nun gut, das ist eigentlic überall so. Aber hier kommt halt dazu, dass der Wein-Aufschwung ziemlich jung ist - und ich das Gefühl habe, die haben noch gar keine Ahnung, wo sie hinwollen.

Wartet iregndwer auf der Welt tatsächlich auf einen Cabernet-Merlot oder einen New-World-Chardonnay aus Israel? Noch dazu um ganz ordentlich hohe Preise? Nein sicher nicht.

Muss Carignan eigentlich immer einfach sein? Nein sicher auch nicht.

Terroir gibt's hier in unglaublicher Vielfalt - nicht nur Böden, nein auch Klimate. Von den vulkanischen Regionen Gallil und Golan im Norden über die wunderbaren Täler - sagen wir einmal grosszügig rund um Jerusalem, von den Meeresregionen bis zu den Wüstengebieten der Negev, völlig verschieden. Heute: Golan um die 5°, Jerusalem 14°, Tel Aviv 17°, Eilat 23° Celsius. Das sagt eigentlich schon alles.

Dem enstprechend gibt es eben unglaublich viele verschiedene Stilistiken und Ausbauformen. Von feingliedrig - mineralisch - würziger Diva über straffe, harte Kerle mit Ecken und Kanten, bis zu mollig - rund - und wohlgenährte Langweiler.

Das wird noch spannend.